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La fisiologia dell’apparato digerente del pollo

L’Università norvegese di Aas ha realizzato uno studio in cui fa il punto sulle attuali conoscenze della fisiologia dell’apparato digerente del pollo, evidenziandone gli aspetti peculiari rispetto alle altre specie di interesse zootecnico, per meglio comprendere i fattori che regolano l'attività degli additivi che oggi vengono impiegati nell'alimentazione animale, quali enzimi e prebiotici.

 

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